先看辦公空間的:
辦公室夢想:高效工作輕松生活
參觀過IBM、摩托羅拉等世界500強(qiáng)企業(yè)的辦公室,你會發(fā)現(xiàn)以往印象中灰色調(diào)大開間的辦公空間發(fā)生了巨大變化,這些公司非常重視辦公空間的 設(shè)計(jì)和裝修,空間分割、材料使用、燈光效果、色彩運(yùn)用及家具選擇方面都越來越講究。不少公司還在辦公樓內(nèi)設(shè)置了大面積的休息空間、茶水間和園林花園,甚至 醫(yī)務(wù)室、按摩間和健身房也躋身其中,辦公場所的舒適性在不斷提高,設(shè)計(jì)也越來越人性化。
BDM建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)事務(wù)所的首席設(shè)計(jì)師陳明認(rèn)為,辦公空間實(shí)際上是集整體功能性為一體,并傳遞一種生活體驗(yàn),讓使用者在每天忙碌的現(xiàn)實(shí) 世界中體會到由建筑環(huán)境帶來的悠閑心境的場所?!翱觳褪健痹O(shè)計(jì)的辦公空間滿足不了員工的心理需求。一個(gè)好的設(shè)計(jì)師,要為客戶帶來完美和諧的設(shè)計(jì)概念,既堅(jiān) 持體現(xiàn)公司運(yùn)營的需要,又能在統(tǒng)一完整的主題下富于變化,為員工提高工作效率創(chuàng)造最便捷、舒適的環(huán)境。做完一個(gè)設(shè)計(jì)有時(shí)就是幫助有想法的客戶完成了一個(gè)夢 想。
設(shè)計(jì)方案:時(shí)間、報(bào)價(jià)、設(shè)計(jì)水平綜合性價(jià)比要高
無論是傳統(tǒng)國企、機(jī)關(guān),還是國際跨國公司、IT高科技企業(yè)、傳媒廣告等現(xiàn)代公司對辦公空間的需求都不完全相同,自然設(shè)計(jì)思路、風(fēng)格也完全不 同。但有一點(diǎn)是相同的,現(xiàn)在客戶要求的不再是單純的設(shè)計(jì),或簡單的快餐式設(shè)計(jì)方案。他們更需要為客戶著想的時(shí)間盡量短、報(bào)價(jià)在預(yù)算內(nèi)、設(shè)計(jì)質(zhì)量高等因素綜 合起來最佳的方案。像買東西一樣,性價(jià)比高的商品永遠(yuǎn)不愁銷量,綜合水平最好的“交鑰匙”方案也肯定最受客戶青睞。一旦把讓
客戶滿意作為評判設(shè)計(jì)方案優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),滿足時(shí)間短、報(bào)價(jià)合理、設(shè)計(jì)優(yōu)秀的方案也將是最好的方案,也是最容易中標(biāo)的方案。
辦公空間需要量身定做
沒有一家公司會喜歡拿來就能用的方案,他們都希望得到一個(gè)量身定做的方案。設(shè)計(jì)公司的名氣、創(chuàng)作水平、滿意服務(wù)、設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)、規(guī)范管理都是客戶需要考慮的。設(shè)計(jì)師在開始動手前,必須要了解公司的業(yè)務(wù)流程,需把工作上聯(lián)系密切的部門安排離得近些,這樣有利于提高工作效率。
高科技公司、廣告?zhèn)髅焦?、國企、商業(yè)銀行等不同類型的企業(yè)有著完全不同的需求。例如,摩托羅拉、聯(lián)想等高科技公司要求首先保證使用功能和工作效率,所以他們對機(jī)電、空調(diào)、弱電系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施的鋪設(shè)上尤為關(guān)注,其次才是表面形式的裝修和裝飾。像君士這類傳媒公司,辦公人員較少,個(gè)人空間很大,要從空間、色彩上表達(dá)時(shí)尚感、充滿想像力及活潑、跳躍感。而對某集團(tuán)總部,則運(yùn)用了較多的石材、深色木材和黑灰色調(diào),玻璃和木質(zhì)感中西合璧,表達(dá)霸氣、收斂、含蓄、嚴(yán)肅和力量感。
強(qiáng)調(diào)辦公自動化
隨著無紙化辦公的實(shí)現(xiàn),國外一些辦公室設(shè)計(jì)時(shí),已經(jīng)與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)有很大不同。所有信息都可以通過網(wǎng)絡(luò)Email、傳真機(jī)等內(nèi)部聯(lián)絡(luò)辦法實(shí)現(xiàn)。辦 公自動化已經(jīng)成為辦公室裝修需考慮的主要問題。尤其是一些為銷售人員準(zhǔn)備的辦公室,取消了每個(gè)人固定的座位,因?yàn)樗麄冎械亩鄶?shù)人無需見面也很難碰見,辦公 室的大多空間被用作會談和交流用的茶水間或咖啡座,沿辦公區(qū)的周圍準(zhǔn)備了安裝完備網(wǎng)絡(luò)和電話插孔的自由座位。銷售人員回到辦公室后可任選座位,只需接上筆 記本電腦就能工作,極大地提高了空間利用率。
辦公室設(shè)計(jì)向家居設(shè)計(jì)靠攏
設(shè)計(jì)師正在開始參與細(xì)節(jié)設(shè)計(jì),包括家具、裝飾品,甚至?xí)褪业囊粋€(gè)小煙灰缸。在寸土寸金的今天,把辦公室里所有的空間都利用上,將文件柜、更衣柜、檔案箱放到最省空間的地方,在墻壁上加隔板放物件,利用樓梯空間裝資料,貼著壁紙的墻面被掛畫裝點(diǎn)得花花綠綠,辦公室設(shè)計(jì)越來越瑣碎。
有人認(rèn)為,辦公室設(shè)計(jì)家居化,說明現(xiàn)在的公司越來越重視員工的需求,通過不斷地調(diào)整細(xì)節(jié)讓使用者感到方便和舒適,這是一種辦公室文化的進(jìn)步。
國外公司辦公室設(shè)計(jì)流行小型化、靈活化、分散化
據(jù)說“9?11”后,美國一些大公司就不再熱衷于買大樓和把公司總部集中一塊辦公了?,F(xiàn)在流行分散辦公,高科技手段的應(yīng) 用已經(jīng)能滿足辦公室內(nèi)對通訊、聯(lián)絡(luò)服務(wù)提出的更高要求。加之一些人開始在家SOHO辦公,公司管理層自然要求辦公室內(nèi)靈活組合的辦公家具,沙發(fā)、隔板、桌 子、家具都可隨意組合變化。小型化、分散化、靈活化成為辦公空間設(shè)計(jì)的新趨勢。
售樓部如何進(jìn)行合理布局
眾所周知,售樓部它是一個(gè)公司的臉面,它體現(xiàn)著一個(gè)公司的文化,同時(shí)也襯托著一個(gè)公司的經(jīng)營理念.而建造一個(gè)成功的售樓部,它是為公司創(chuàng)造一個(gè)更高的收益,營造一種熱火朝天的氣氛,促進(jìn)銷售進(jìn)步而建造的場所,
建造一個(gè)成功的售樓部,首先從環(huán)境上分析.它主要是因?yàn)槭裁错?xiàng)目而建造,是住宅,商業(yè),寫字樓,別墅還是其他.住宅項(xiàng)目的售樓部根據(jù)它的設(shè)計(jì)理念 不同,售樓部也應(yīng)體現(xiàn)出它的別樣生活.如現(xiàn)在有e時(shí)代,u生活;而商業(yè)項(xiàng)目的售樓部也應(yīng)體現(xiàn)出它的與眾不同,如一種金碧輝煌,一種霸氣,一種賓至如歸的家 的溫暖;寫字樓項(xiàng)目的售樓部則應(yīng)體現(xiàn)出它的大氣,安靜,嚴(yán)肅的氣氛,也就是說不同項(xiàng)目的售樓部根據(jù)它的設(shè)計(jì)理念的不同,設(shè)計(jì)風(fēng)格的異樣來選擇而建造.
其次,一個(gè)成功的售樓部內(nèi)部也應(yīng)從功能上來劃分它的區(qū)域.如應(yīng)有接待區(qū),沙盤模型區(qū),洽談區(qū),休息區(qū),辦公區(qū),最好還應(yīng)該加上一個(gè)貴賓區(qū).接 待區(qū)主要是銷售人員在接待客戶,電話預(yù)約客戶,統(tǒng)計(jì)來訪客戶,統(tǒng)計(jì)成交客戶,寫報(bào)表等的一個(gè)區(qū)域.這個(gè)接待區(qū)要設(shè)有一張能容納四到六人使用的接待臺,接待 臺最好擺放在一進(jìn)大門處顯眼的位置,這樣方便銷售人可以及時(shí)地接待客戶,以免怠慢客戶,在接待區(qū)還要做有一個(gè)形象墻,形象墻要充分顯示出一種霸氣,形象墻 上面出要用醒目的,別于其它墻體的顏色描寫出項(xiàng)目的名稱,接待臺上面還要擺放三到四部電話,還要有一個(gè)客戶聯(lián)系資料和來訪來電登記本,這樣便于銷售人員能 及時(shí)雨,準(zhǔn)確,方便地聯(lián)系客戶或接聽來電.
在接待區(qū)的正前方工者兩側(cè)的各一側(cè)可以設(shè)為沙盤模型區(qū),如果你的售樓部夠大,你可以把沙盤設(shè)在接待臺的正前方,也就是一進(jìn)大門的位置,這樣第 一可以顯示出項(xiàng)目的醒目,讓進(jìn)門的客戶可以一眼望到項(xiàng)目的大氣,也可以年在門外還未進(jìn)入售樓部的客戶感到好奇,想一探究竟,另外,還可以對沙盤裝飾一些彩 燈,試想一下,傍晚,天剛黑的時(shí)候,你路過我們的售樓部,看到門口擺放著一個(gè)五光十色的沙盤,難道你不好奇,你不心動,你不想進(jìn)去了解一下嗎?也許你一進(jìn)去,你就是我的下一位客戶.如果你 的售樓部不大,你也可以把沙盤模型設(shè)在一側(cè).
另一側(cè),就可以作為我們的洽談區(qū),也可用于休息區(qū),洽談區(qū)根據(jù)售樓部的大小,也要根據(jù)前期調(diào)查的人流量的大小來設(shè)立,洽談桌或叫談判桌,一般 情況,洽談區(qū)的桌子為六到八張.洽談工主要是為了促進(jìn)銷售成功面設(shè)立的區(qū)域,最好在洽談區(qū)添置飲水機(jī).此外,洽談區(qū)又可以隔離出來一塊貴賓區(qū).總之,在整 個(gè)洽談區(qū),為了渲染銷售氣氛,促進(jìn)銷售成交,可以配制電視,音響,DVD等.在整個(gè)售樓部,除了接待區(qū),洽談區(qū),貴賓區(qū),沙盤模型區(qū)之外,最重要的是一定要設(shè)立辦公區(qū),辦公區(qū)還要分經(jīng)理室,財(cái)務(wù)室.經(jīng)理室主要是為了保管客戶資料,制定售樓部的規(guī)章制度,策劃銷售方案等到,經(jīng)理室要配備電腦,電話,打印機(jī),復(fù)印機(jī)等辦公用具;財(cái)務(wù)室主要是負(fù)責(zé)收銷售房款,填寫銷售報(bào)表,總結(jié)當(dāng)日銷售 總數(shù),及時(shí)上報(bào)等,總之整個(gè)售樓部的功能一定要完善.
此外,一個(gè)成功的售樓部除了功能配套以外,還要在視覺上給人一種禮堂的沖激.首先,售樓部的門頭一定要大氣,突出視覺的感受在色調(diào),字體,燈 光上要讓人們不論白天或者夜晚都要一目了然,清清楚楚,而項(xiàng)目名稱最好讓人通俗易懂,過目不忘.這樣,才能把一個(gè)項(xiàng)目做到家喻戶曉.另外,售樓部內(nèi)部裝修 一定要用明亮的色調(diào),給人一種眼光一亮的感覺,最好采用黃色,金黃色等,一定要給人一種舒心,心情豁然開朗的感覺.
總之,建造一個(gè)成功的售樓部是關(guān)系到項(xiàng)目成敗的根本,它體現(xiàn)著項(xiàng)目的設(shè)計(jì)理念,而整個(gè)售樓部的布局一定要干凈,合理,讓人產(chǎn)生一種新的感覺,讓項(xiàng)目本身通過售樓部的建造,而成為一顆新星.
現(xiàn)代辦公空間設(shè)計(jì)
作者:沈健
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各種企業(yè)性公司應(yīng)運(yùn)而生,現(xiàn)代辦公空間作為一個(gè)企業(yè)的指揮部越來越受到人們的重視,已初步形成了一個(gè)獨(dú)特的空間類型。
一、現(xiàn)代辦公空間由哪些部分組成呢?
一般來講,現(xiàn)代辦公空間由如下幾個(gè)部分組成:接待區(qū)、會議室、總經(jīng)理辦公室、財(cái)務(wù)室、員工辦公區(qū)、機(jī)房、貯藏室、茶水間、機(jī)要室等等。
接待區(qū):主要由接待臺、企業(yè)標(biāo)志、招牌、客人等待區(qū)等部分組成。接待區(qū)是一個(gè)企業(yè)的門臉,其空間設(shè)計(jì)要反映出一個(gè)企業(yè)的行業(yè)特征和企業(yè)管理文化。對于規(guī)模不是很大的辦公室,有時(shí)也會在接待區(qū)內(nèi)設(shè)置一個(gè)供員工更衣用的衣柜。在客人休息區(qū)內(nèi)一般會放置沙發(fā)茶幾和供客人閱讀用的報(bào)刊雜志架,有的企業(yè)會利用報(bào)刊雜志架將本企業(yè)的刊物、廣告等一并展示給來的每一位客戶,有的推行了ISO14000環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)還會向客戶宣傳企業(yè)的環(huán)境管理方針等等。接 待區(qū)是辦公空間中最重要的一個(gè)空間,她是現(xiàn)代辦公空間裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。
會議室:一般來說,每個(gè)企業(yè)都有一個(gè)獨(dú)立的會議空間。主要用于接待客戶,和企業(yè)內(nèi)部員工培訓(xùn)和會議之用。她也是現(xiàn)代辦公空間裝修設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。會議室中應(yīng)包括:電視柜、能反映企業(yè)業(yè)績的錦旗、獎(jiǎng)杯、榮譽(yù)證書、與名人合影照片等等。會議室內(nèi)還要設(shè)置白板(屏幕)等書寫用設(shè)置。有的還配有自動轉(zhuǎn)印設(shè)備、電動投影設(shè)備等等。也有的在會議室內(nèi)設(shè)置衣柜等。
總經(jīng)理辦公室:在現(xiàn)代辦公空間設(shè)計(jì)時(shí)也是一個(gè)重點(diǎn)。一般由會客(休息)區(qū)和辦公區(qū)兩部分組成。會客區(qū)由小會議桌、沙發(fā)茶幾家組成,辦公區(qū)由書柜、板臺、板椅、客人椅組成。空間內(nèi)要反映總經(jīng)理的一些個(gè)人愛好和品味,同時(shí)要能反映一些企業(yè)文化特征。在布局總經(jīng)理辦公室的位置時(shí),還要考慮當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)水問題??偨?jīng)理辦公桌的背后不能有窗戶(如有窗戶存在時(shí),要采用輕質(zhì)隔墻將其封死,否則會變得沒有靠山和不穩(wěn)的感覺。
二、現(xiàn)代辦公空間裝修設(shè)計(jì)材料常用做法:
天花:大多都現(xiàn)代辦公空間的設(shè)計(jì)在天花用材都比較簡單,常用石膏板和礦棉板天花或鋁扣板天花。一般只會在裝修重點(diǎn)部位(如接待區(qū)、會議室)做一些石膏板造型天花,其他部位大多采用礦棉板天花,不作造型處理。采用鋁扣板天花,會增加一些現(xiàn)代感,但造價(jià)要比礦棉板天花高得多。礦棉板天花和鋁扣板天花同樣的優(yōu)點(diǎn)是便于天花內(nèi)機(jī)電工程的維修(一般辦公室的建筑層高都不會太高,不超過3.5米,即使做了石膏板上人天花,也無法上人對天花內(nèi)機(jī)電管線進(jìn)行維 修)。天花線一般采用5010mm木制天花線。也有部分辦公室會設(shè)計(jì)成金屬鋁天花線。
地面:除特殊情況外,一般辦公空間中采用最多的設(shè)計(jì)是方塊毯。也有在接待廳采用大理石材料的,采用石材接待區(qū)地面時(shí)要考慮兩個(gè)問題:一個(gè)是石材地面與地毯地面的接口問題,另一個(gè)是要考慮辦公樓本身建筑上的承重問題。如建筑承重荷載承受不起時(shí)就不能采用石材地面。有時(shí)會在茶水房或貯藏室里采用PVC地膠板(又名石英地板磚)或地磚地面,但在貯藏室和茶水間里也有很多設(shè)計(jì)案例是采用方塊地毯的。機(jī)房對地面有防靜電的要求,必須采用防靜電材料,如 地磚、防靜電木質(zhì)地板、防靜電架空地板等等。地腳線:一般采用10050MM的實(shí)木線(辦公室裝修符號);
墻面:一般采用墻紙或乳膠漆;墻面采用墻紙會顯得比乳膠漆要高檔一些。墻紙和乳膠漆的顏色要選用較明快的色調(diào),不能選用催眠的色調(diào),讓每個(gè)員工能保持高度的工作熱情。
三、現(xiàn)代辦公空間的幾個(gè)常用參數(shù)(尺寸):
1 、 接待臺:高度為1.15米左右;寬度為0.6米左右;員工側(cè)離背景墻距離為1.3至1.8米;
2 、 總經(jīng)理室最小辦公空間:寬度為3.3米;長度為4.8米;文件柜寬度為0.37米;總經(jīng)理辦公桌規(guī)格:一般為2000長1000寬;板椅位寬度為1米左右;
3 、 會議室最小辦公空間:寬度為3.3米左右;長度為5米;電視柜寬度為0.6米;
4 、 部門經(jīng)理辦公室辦公空間:寬度為2.7米左右;長度為3.3米左右。背柜寬度為0.37米左右;辦公桌尺寸為:長1.8米寬0.9米;如有可能的前提下,部門經(jīng)理與總經(jīng)理的座位朝向盡可能的保持一致。
5 、 員工區(qū):辦公桌尺寸1.40.7或1.20.6(財(cái)務(wù)、會計(jì)用)有1.2M高的屏風(fēng),主通道寬度為1.2米(消防要求);座位寬度為0.7M;
四、現(xiàn)代辦公空間中的機(jī)電設(shè)計(jì)問題:
1 、 給排水設(shè)計(jì):只有當(dāng)茶水間中設(shè)置洗手盆時(shí)才會有給排水設(shè)計(jì)項(xiàng)目;有些辦公樓租給小業(yè)主時(shí),不允許小業(yè)主(租戶)在地板上開設(shè)下水的排水孔,這時(shí)可采用上排 式排水方式,即在洗手盆下方設(shè)置一個(gè)排水的蓄水小池,然后用一個(gè)小型潛水泵抽至天花排至該樓層的排水點(diǎn)。并設(shè)計(jì)水位(即液面)自動控制排水系統(tǒng)。
2 、 電氣照明:一般辦公室的電氣用電負(fù)荷為50-70W/平方米;一臺臺式電腦的用電量為100-120W;復(fù)印機(jī)的用電量為1000左右;茶水房內(nèi)微波爐的 用電量為1500W左右;電腦機(jī)房主機(jī)房用電量約為3000W左右(1000平方米辦公室面積時(shí));照明一般采用筒燈和日光燈燈盤兩種,筒燈主要用在重點(diǎn) 部位,辦公空間一般采用日光燈燈盤。一個(gè)筒燈的服務(wù)范圍面積為2.5平方米左右;一個(gè)340W日光燈燈盤的服務(wù)面積約為10平方米左右。燈光一般采用暖 色光。電氣插座從安全角度講宜采用帶保護(hù)門的10A三孔插座(二孔插座因無接地線不太安全)。一般電氣插座的安裝高度為300mm;插座位應(yīng)與家具安裝位 錯(cuò)開;在固定家具位的墻裝插座高度一般為1000mm左右;電氣插座數(shù)量配置:員工位;每位一個(gè);部門經(jīng)理位:每位二個(gè);總經(jīng)理辦公室:三至四個(gè);茶水 間:三至四個(gè);并在每個(gè)區(qū)域內(nèi)要設(shè)置必要的清潔插座;在電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),要注意復(fù)印機(jī)、茶水間、機(jī)房等位置的用電設(shè)備要單設(shè)供電回路,以免電干擾。機(jī)房內(nèi) 供電要設(shè)置不間斷電源,對弱電設(shè)備要設(shè)置安全的保護(hù)接地系統(tǒng)。
3 、 弱電系統(tǒng):在現(xiàn)代辦公空間中,對電話、電腦、電視等弱電工程的設(shè)計(jì)要求也越來越高。弱電設(shè)計(jì)的一般配置:總經(jīng)理辦公室:一個(gè)內(nèi)線電話出線口、一個(gè)長途直撥 電話出線口、一個(gè)傳真機(jī)出線口、一個(gè)電腦出線口、一個(gè)打印機(jī)出線口;部門經(jīng)理辦公室:一至二個(gè)電話出線口、一個(gè)電腦出線口;員工位:一個(gè)電話出線口和一個(gè) 電腦出線口;會議室:要配有電視、電話、電腦出線口,有的會議室還會設(shè)置電動屏幕、投影儀等;前臺:會設(shè)置一個(gè)總機(jī)交換接線口、設(shè)置直線和分機(jī)電話出線 口、電腦出線口;接待區(qū)的會客區(qū)也會設(shè)置一個(gè)內(nèi)線電話出線口供客人使用。
4 、 空調(diào):一般采用水冷空調(diào)系統(tǒng)(即風(fēng)機(jī)盤管)。冷負(fù)荷為100至120大卡左右。每個(gè)房間或空間都能單獨(dú)控制該區(qū)域的室溫狀況。整個(gè)辦公空間中只有機(jī)房對空 調(diào)有特殊的要求:由于機(jī)房面積小,機(jī)房內(nèi)的設(shè)備發(fā)熱量大,一般采用單冷式空調(diào)設(shè)備。有些高檔辦公樓在整個(gè)大廈設(shè)計(jì)時(shí)已經(jīng)考慮了常年冷凍水管道的供應(yīng)。由于IT行業(yè)的興起,現(xiàn)代辦公空間中能體現(xiàn)現(xiàn)代味的現(xiàn)代化通信和網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的機(jī)房設(shè)備越來越多,機(jī)房的面積也會隨之越來越大,機(jī)房的要求也越來越高。
5 、 消防:現(xiàn)代辦公空間的設(shè)計(jì)包括;防火通道、防火門、防火區(qū)域、水噴淋系統(tǒng)、煙感報(bào)警系統(tǒng)、消防報(bào)警喇叭和排防煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。防火門設(shè)置要求:必須保證每個(gè) 位置距消防出口的距離不能大于三十米;防火通道的寬度不能小于1.2米;每個(gè)噴淋頭服務(wù)的建筑面積為10平方米左右;噴淋頭之間的間距為3.6米;噴淋頭 離墻為不大于1.8米;煙感器的服務(wù)面積為50平米左右;安裝在天花的最高處;每個(gè)封閉的空間不管房間大小必須至少得有一個(gè)煙感器;機(jī)房的消防要求:當(dāng)機(jī) 房面積達(dá)到100平方米以上時(shí),機(jī)房內(nèi)必須設(shè)置氣體滅火系統(tǒng),小型機(jī)房可設(shè)置小型的干粉滅火噴頭;根據(jù)防火區(qū)域的劃分在防火區(qū)上界限上隔墻應(yīng)為防火墻,門 必須為防火門。
五、現(xiàn)代辦公空間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問題:
1 、 現(xiàn)代辦公空間設(shè)計(jì)中的座位朝向問題:盡可能避免背對客人的狀況,因?yàn)楸硨腿藭w現(xiàn)出主人對客人的不尊重;盡可能使整個(gè)辦公空間的座朝向一致;當(dāng)不能做到時(shí),要保證辦公空間中主要領(lǐng)導(dǎo)的座位朝向是一致的,設(shè)計(jì)文化中要體現(xiàn)齊心協(xié)力一同作戰(zhàn)的企業(yè)文化;
2 、 會議室和總經(jīng)理辦公室中客人椅的選擇:要選擇不能搖搖晃晃的座椅。一來保證會議的嚴(yán)肅;二來保證客人對總經(jīng)理的尊重。
3 、 資料室中宜采用大容量的路軌移動文件柜;保證在有限的空間里貯藏更多的文件資料。
4 、 隔斷高度的設(shè)置:對于現(xiàn)代辦公空間中干式隔斷的高度從經(jīng)濟(jì)的角度講是有分別的:總經(jīng)理辦公室、會議室、機(jī)房和財(cái)務(wù)室的隔斷一般要做到結(jié)構(gòu)頂,而其他房間可 做到假天花頂往上下100mm即可。對于建筑層高在3.5米以下的辦公樓,其間的干式石膏板隔斷龍骨可采用50系列的;當(dāng)建筑層高高于3.5米時(shí),干式石 膏板隔斷的龍骨采用75系列的;對于現(xiàn)金流量較大的財(cái)務(wù)室,為了安全起見,石膏板隔斷中還要采用鍍鋅鋼板作為襯墊;對于裝修后需掛畫的位置在裝修設(shè)計(jì)時(shí), 還得考慮日后安裝畫等裝飾品預(yù)埋在隔斷內(nèi)的小木方等材料。
5 、 電氣綜合布線:一般電氣綜合布線在天面、墻體里進(jìn)行;但也有部分高檔辦公樓會在地面利用線槽和網(wǎng)絡(luò)磚等形式進(jìn)行綜合布線。
6 、 現(xiàn)代辦公空間的裝修配套設(shè)計(jì):配套設(shè)計(jì)包括活動家具、窗簾、畫盆景等:活動家具最重要的一點(diǎn)是突出了整個(gè)辦公空間的等級制;家具規(guī)格的大小、活動屏風(fēng)的高 矮、辦公位置的設(shè)置能體現(xiàn)該位置辦公人員在企業(yè)的職位大小。在辦公空間中,窗簾一般會選用垂直百葉簾,卷簾只有在會議室和總經(jīng)理辦公空間中才出現(xiàn);垂直布 簾原則上不宜用在辦公空間中。
當(dāng)然現(xiàn)代辦公空間的設(shè)計(jì)還要結(jié)合業(yè)主的意見、企業(yè)文化和行業(yè)特點(diǎn),也不能完全按照一定的模式去做。
辦公室風(fēng)水系列(一)趨吉避兇
在專制的封建時(shí)代,為維護(hù)職業(yè)生存及尊嚴(yán),往往也不得不披上神秘外衣。同時(shí),在風(fēng)水對人與自然環(huán)境交互感應(yīng)的很多事象,也未嘗沒有如中醫(yī)之經(jīng)絡(luò)或氣功一類的天才直覺或潛科學(xué)成分,以至于以今天的科學(xué)也未必全能揭示其真締。對于風(fēng)水信不信就得你自己來判斷了。
辦公室趨吉避兇秘決
秘訣一:背后有,升官有
安置辦公桌第一為后方要有。如果后方是走道,辦公會比較不安穩(wěn),心神不寧。后可是墻壁,或配置桌子、矮柜都可以。
秘訣二:前面開闊,前途無量
辦公桌前方正面要開闊,不可逼窄。如果是面對墻壁,前途也會像被墻阻擋一般,運(yùn)氣無法展開。
秘訣三:正側(cè)無走道,升遷無阻礙
辦公桌的正、側(cè)面不可為走道,有如路沖般沖來。就像在室外的路沖一樣,這樣的室內(nèi)路沖也會有不好的影響。
秘訣四:正面不對柱,做事不出錯(cuò)
坐位的正面有柱子,就好像受到當(dāng)頭棒喝,必然在事業(yè)上出大錯(cuò),平常也容易有頭痛的毛病。
秘訣五:距門太近
坐位安置在門邊辦公效率較差,辦公室內(nèi),職位越高要離大門越遠(yuǎn)。
職員也相同,依照職位高低,作一個(gè)相當(dāng)?shù)呐渲谩?/p>
秘訣六:沖門、沖路,宜置屏風(fēng)、矮柜
辦公桌沖到門或路,影響身體健康,容易有意外災(zāi)害。工作及升遷都有很大的阻礙。
破解之道是在被沖到之處擺矮柜或盆栽。否則的話,可擺屏風(fēng)遮蔽一下。
秘訣七:頂上壓梁
辦公桌若剛好在梁下則要特別注意。容易心神不寧,頭昏出差錯(cuò)。若壓頭頂要將桌位往前挪,避過即可。
茶莊整體方案
一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:
1 、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房價(jià)或租金的費(fèi)用比 較高,競爭尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí) 力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2 、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起 來。
3 、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4 、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長一些。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素:
1 、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2 、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格, 長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再 者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3 、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4 、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得 響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的 圖畫,且不斷的變動。
5 、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6 、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7 、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個(gè)好名字。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1 、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2 、墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。
3 、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4 、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5 、點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識:作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動,茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。同時(shí),不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場動態(tài),預(yù)測當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)椋愀r不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太 低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參 考一下市場定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競爭,當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級 等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具 有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包 裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。同時(shí)還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì):
1 、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠,既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2 、敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員必須“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3 、較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌笠簿筒煌?,這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。
4 、較出色的語言表達(dá)能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的重要手段,語言表達(dá)對營業(yè)十分重要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)掌握好語氣,,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活掌握。
5 、較強(qiáng)的自我控制能力:因?yàn)闋I業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營業(yè)員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩途褪巧系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。
6 、具備一定的財(cái)務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識,包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力,以及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,望大家一定要不惜代價(jià),對你的俄營業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點(diǎn)不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個(gè)茶葉店,就因?yàn)闋I業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合 算。
十四、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度:經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。
十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂,以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一)早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
(二)8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營業(yè)過程中做到:
1 、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2 、售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3 、交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;
4 、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準(zhǔn)即:
1 、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西;
2 、不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3 、不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4 、不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人;
5 、不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6 、不準(zhǔn)在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;
7 、不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺;
8 、不準(zhǔn)挪用商品銷售款;
9 、不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;
10 、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個(gè)一樣:
1 、生人、熟人一樣;
2 、大人、小孩一樣;
3 、買和不買一樣;
4 、忙和閑一樣;
5 、買商品和退商品一樣;
6 、一般顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好了,不能視為形式,必須長期的嚴(yán)格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”, 但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭奪國際市場,中國茶葉一定能勝利。
茶莊經(jīng)營分析
中國是茶葉的故鄉(xiāng)。茶葉被國人稱為“國飲”,隨著世界物質(zhì)文化交流的發(fā)展,全世
界已有50多個(gè)產(chǎn)茶國,飲茶之風(fēng)盛行世界。
我國茶區(qū)分布廣泛,種類之多、飲茶之盛、茶藝之精、堪稱世界之最。
隨著人類文明的進(jìn)步,人們生活節(jié)奏的加快,科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展,茶對人類身體健康的奇特功效和文化價(jià)值進(jìn)一步被揭示和升華。
茶已被世界人民作為保健康樂、社會聯(lián)誼、凈化心靈、傳播文化的紐帶。
據(jù)世界衛(wèi)生組織預(yù)測,茶在21世紀(jì)將成為世界“第一大飲料”。
“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,正因?yàn)椴枞~是人類生活必須消費(fèi)品,同時(shí)又是人類精神文明生活的一部分,所以茶葉零售店分布廣泛,陣容龐大,據(jù)初 步統(tǒng)計(jì)全國約有十幾萬家,隨著人們消費(fèi)水平的提高,市場越來越走向規(guī)范化。茶科技的超速發(fā)展,人們對茶文化逐步深入以及對茶知識的進(jìn)一步了解,茶葉零售面 臨著異常嚴(yán)峻的考驗(yàn),如果還是按照過去陳舊的經(jīng)營觀念,很快就會被淘汰出局。
縱觀近年來的茶葉零售店,效益好的已經(jīng)微乎其微,大多處于保本、虧本狀態(tài),而且許多已倒閉。
是什么原因造成茶葉零售經(jīng)營不善呢?怎樣才能經(jīng)營好茶葉零售店呢?這是我們要研究解決的現(xiàn)實(shí)問題。
經(jīng)營不善的原因很多,大體是以下幾個(gè)方面:
一、選址不合理:開店重要的是位置,好多經(jīng)營人員不經(jīng)市場調(diào)查,隨便選一個(gè)位置就去開店,有的盲目好高,片面追求繁華地段、大商場,這樣就容易陷入盲目性,靠碰運(yùn)氣。
二、裝飾不當(dāng):在裝飾過程沒有按茶店的特殊性,純粹暗個(gè)人意志去做,追求豪華的、簡單的,我就曾看到許多茶店的裝飾模仿歌廳、飯店的裝飾,著怎末行,茶葉是一種特殊的商品,它的特點(diǎn)在于它的品位、清心、高雅。
三、茶葉的質(zhì)量不行:好多茶店經(jīng)營由于本身對茶葉知識的了解不透,沒有鑒別能力,為了圖方便省事,大多數(shù)茶商到初級市場去盲目進(jìn)貨,這樣茶葉質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán),坑了顧客,結(jié)果也喪失了自己的信譽(yù)。
四、價(jià)格定位不合理:由于前期是“商品短缺”時(shí)代,市場不規(guī)范,大家為了眼前利益,追求暴利,隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步成熟,商品過剩,薄利的時(shí)代已經(jīng)來臨,好多經(jīng)營者沒有從傳統(tǒng)的經(jīng)營思維中跳出來,還是沿著過去“高價(jià)位”的老路子,可是顧客不買,你怎么辦呢?
五、品種結(jié)構(gòu)不合理:好多茶葉店的經(jīng)營者總是認(rèn)為自己或親朋熟人的茶葉可靠,拒絕新進(jìn)品種,茶店品種單調(diào),給顧客選購的余地少,這種自我封閉的經(jīng)營方式必須立即改變。
六、不了解消費(fèi)者口味:茶葉經(jīng)營者應(yīng)該了解你所在經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者的口味,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味不一樣,你不能以你自己的口味來代替你所經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者的口味。
七、商品立體結(jié)構(gòu)意識不強(qiáng):現(xiàn)代經(jīng)營離不開立體思路,茶葉不僅是一種飲料,同時(shí)也是一種博大精深的藝術(shù),茶也須有與茶有聯(lián)系的藝術(shù)品、工藝品、茶藝同臺演出,不能唱獨(dú)角戲。
八、商品陳列不合理:我看過許多茶店,給人感覺到商品陳列混亂不堪,品種不分、檔次不分,這樣“一鍋粥”式的陳列,肯定會破壞顧客的購買激情。
九、店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境差:茶葉是一種高雅的商品,對衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴(yán)格,有些茶店灰塵蒙蒙,周圍也不很清潔,為什么不掃一掃、抹一抹,人多勤快一點(diǎn),換來了好環(huán)境,好讓消費(fèi)者多光顧幾次呢!
十、營業(yè)員的整體素質(zhì)差:這是一個(gè)極為關(guān)鍵的要素,一個(gè)茶店經(jīng)營好壞關(guān)鍵在營業(yè)員,有些茶店經(jīng)營圖省事,老是用自己家里的親朋好友,豈不知,你花許多精力財(cái)力去開一個(gè)店,目的是要效益,應(yīng)該用專職訓(xùn)練有素的營業(yè)員,在從事市場調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)許多店員素質(zhì)低下,他們茶葉知識缺乏,松散、懶惰、反應(yīng)遲鈍、言語不清,有的甚至濃妝艷抹、珠光寶氣、言語粗俗、大小姐架勢,有人說:“我寧愿花一千元一個(gè)月請一個(gè)好營業(yè)員,也不愿花五十元請一個(gè)不合格的營業(yè) 員”,商場用賢不用親,不知各位茶店經(jīng)營者是否有此共識。
十一、財(cái)務(wù)管理混亂:有些茶店根本沒有健全的財(cái)務(wù)制度,管理混亂,憑感覺相信人,經(jīng)營效益主要是開源與截流,你經(jīng)營的再好,如果不能截住流,到頭來還是一場空。我并不是說不相信人,但商業(yè)是對事不對人,財(cái)務(wù)是經(jīng)營的中心,任何人都要按財(cái)務(wù)規(guī)則辦事,不管你們是夫妻、兄弟、朋友都應(yīng)該如此,相信大家在經(jīng)營過程中也有所體會,只不過是礙于面子做不到,是嗎?
十二、營業(yè)制度不完善:經(jīng)營不論大小,都應(yīng)該有制度,一些茶店總認(rèn)為不是大公司無需制度,日常見久,人員松散,無形資產(chǎn)消失,顧客不愿再光臨,豈不是本錢虧完。
十三、廣告、促銷力量不強(qiáng):茶店不論大小,都應(yīng)該在自己有限的承受力內(nèi)把廣告、促銷放在重要位置上,有些茶店只顧眼前利益,斤斤計(jì)較,不考慮長遠(yuǎn),這樣顧客就會越來越少,還怨天尤人,豈不知經(jīng)營一個(gè)潛移默化的過程“放長線釣大魚”嗎?
十四、服務(wù)質(zhì)量差:現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營已經(jīng)從以銷售為中心轉(zhuǎn)移到以服務(wù)為中心的軌道上,許多茶店只顧售前、售中服務(wù),只要茶葉售出,錢掙到口袋,對于顧客前來退貨,不予理睬,或找出許多理由,甚至惡語中傷,作為經(jīng)營者不應(yīng)該只考慮自己的利益,同時(shí)更要尊重“上帝”,“和氣生財(cái)”“買賣不在人義在”嘛!方 便別人其實(shí)就是方便自己。
以上諸條是在從多年茶葉經(jīng)營調(diào)研過程中的一些體會,既然找到了茶葉店經(jīng)營的不合理要素,那末診治方案就可以對茶葉店拿出方案。
店鋪內(nèi)裝潢
便利店的裝潢效果應(yīng)該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調(diào)來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強(qiáng)的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時(shí)天、地、墻統(tǒng)一色調(diào),會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以上,但由于所選擇的店面多數(shù)處于底層,天花板下多數(shù)有下水管、電線管、消防管等管道,這時(shí)不要安裝吊頂天棚將這些管道隔離,只要這些管道粉刷成純白 色,并將光源置于管道之下即可,這樣既可以保證商店的空間,又可以節(jié)省費(fèi)用。
4 .燈光照明設(shè)計(jì)
便利店的燈光應(yīng)采用純白雙管日光燈,因?yàn)槿展鉄舻恼彰鞫茸顬榫?,同時(shí)雙管日光燈還能夠彌補(bǔ)單管日光燈的直射死角,而且純白的燈光能夠毫無保留地反射出商品的原始色彩。日光燈應(yīng)安裝在購物通道的上方,距離貨架的高度約等于購物通道寬度的一半,燈管的排列走向應(yīng)與貨架的排列一致,保證能夠從正面直接照射到商品。
在營業(yè)場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光效果來彌補(bǔ)顧客對邊角的模糊視覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內(nèi)部分,要求照度在1500勒克司以上,保證店內(nèi)的光線始終高于室外光線,使商店對行人有足夠的視覺吸引力。
5 .收銀臺的設(shè)置
便利店的收銀臺設(shè)在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結(jié)賬通道(出口通道)可根據(jù)商店規(guī)模的大小設(shè)置一至二條,然后根據(jù)營業(yè)規(guī)模的預(yù)測分別 配置1—4臺收銀機(jī)(但收銀機(jī)的網(wǎng)絡(luò)線應(yīng)留8條)。在條件許可的情況下,還可以設(shè)置一條“無購物通道”,作為無購物的顧客的專門通道,以免出入口處造成擁 擠。
結(jié)賬通道的寬度一般設(shè)計(jì)為1—1.2米,這是兩位顧客可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米,即扣除了收銀臺本身約為2米的長度之外,收銀臺與最近的貨架之間的距離至少應(yīng)該有4米以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊(duì)。
6 .堆頭的設(shè)置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設(shè)計(jì)為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標(biāo)志性商品、品牌商品等重點(diǎn)品類的銷售促進(jìn)區(qū)域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。
堆頭位處于商店的出人口通道上,是商店人流逗留時(shí)間最長的地方,是促銷商品的最好區(qū)域,供應(yīng)商也愿意支付時(shí)段性租金進(jìn)行產(chǎn)品推廣,因此,堆頭費(fèi)能夠增加便利店的純利潤。
7 .購物通道的設(shè)置
便利店通道的設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能直而長,盡量減少彎道和隔斷,并利用商品的陳列,使顧客不易產(chǎn)生疲勞厭煩感,潛意識地延長在店內(nèi)的逗留時(shí)間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架最上層的商品正好持平或略高于顧客自然視線,不會產(chǎn)生視覺疲勞。通道寬度一般為1.4—1.8米,能讓2個(gè)人及其購物籃或購物車并行或逆向通過,并能隨意轉(zhuǎn)身。通道不能太寬,若通道寬度超出顧客手臂或者視力所及范圍,那么顧客就會只 選擇單側(cè)商品。而通道太窄,則會使購物空間顯得壓抑,影響到顧客走動的舒適性,產(chǎn)生擁擠感。
8 .非商品區(qū)域的設(shè)置
除了銷售賣場外,便利店還需要一些非商品區(qū)域,例如辦公室(主控室)、員工休息室(更衣室)、衛(wèi)生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個(gè)功能,一是作為商店P(guān)OS系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)的主機(jī)房,一是作為商店主管管理商店的指揮平臺。因此,辦公 室的設(shè)計(jì)一般高于平面0.8—1米,并且臨商店的一側(cè)為玻璃透視窗,便于商店主管能夠?qū)Φ陜?nèi)發(fā)生的事務(wù)隨時(shí)監(jiān)控和指揮
陶瓷展示廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)分析
陶瓷展廳設(shè)計(jì)的成功與否,不僅影響到品牌的現(xiàn)實(shí)利益,而且也關(guān)系到品牌的發(fā)展和延伸。另一方面,在設(shè)計(jì)與裝潢上,不僅體現(xiàn)了一個(gè)陶瓷品牌經(jīng)營的特色,還不同程度上表達(dá)了品牌的風(fēng)格、理念和人文概念。
一般來說,陶瓷展廳通常由硬件和軟件兩大部分組成,各種要素要進(jìn)行有效的組合來達(dá)到一定的效果,以與品牌個(gè)性相吻合。如標(biāo)識、中英文名稱、主題色、陳列飾品、宣傳品及樣板間等都屬于展廳硬件。在陶瓷展廳設(shè)計(jì)方面,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、展廳的主題和風(fēng)格
陶瓷展廳設(shè)計(jì)和其它展廳設(shè)計(jì)一樣,是一項(xiàng)非常系統(tǒng)的工程,其設(shè)計(jì)方法絕非是拼拼湊湊所能見效的,為了保持其功能設(shè)計(jì)的完整性和連續(xù)性,形式的多樣化與風(fēng)格的統(tǒng)一性,在展廳設(shè)計(jì)初期就必須事先確立展廳的主題和風(fēng)格。
陶瓷展廳的主題和風(fēng)格,是陶瓷展廳總體設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。展廳風(fēng)格獨(dú)特別致,特點(diǎn)突出,這不僅使陶瓷品牌形象變得個(gè)性鮮明,還將豐富陶瓷產(chǎn)品的外在形象,渲染品牌的感染力。主題從整個(gè)展廳的展示效果中,可以讓顧客感覺到一個(gè)陶瓷品牌的獨(dú)特品牌文化,也就是一個(gè)品牌的風(fēng)格,產(chǎn)品定位及市場定位等。展廳主題必須能直接表達(dá)展示內(nèi)容,而且可以創(chuàng)造一種特殊的展示氣氛,有效的吸引顧客,以達(dá)到宣傳營銷的目的。其次要?jiǎng)澐殖鲅a(bǔ)充大主題的小主題,還有相關(guān)的各種項(xiàng)目,這些內(nèi)容既要服從本陶瓷品牌的整體風(fēng)格,又要有獨(dú)特的構(gòu)思,能夠成為一個(gè)個(gè)精彩的局域點(diǎn)。這些精彩點(diǎn)與整體風(fēng)格協(xié)調(diào)起來,即成為展廳主題和風(fēng)格的框架。
陶瓷展廳設(shè)計(jì)從始至終受到主題和風(fēng)格的左右,所以展廳的主題和風(fēng)格是陶瓷展廳設(shè)計(jì)時(shí)非常重要的關(guān)鍵。和其它展廳一樣,主題陶瓷展廳設(shè)計(jì)是前提,另一個(gè)看風(fēng)格是否獨(dú)特。如果主題是突出了,但是風(fēng)格平淡,手法凡俗,那就讓人沒有回味。
陶瓷展廳設(shè)計(jì)必須建筑在陶瓷企業(yè)深厚的文化理念之上。要形成一種前所未有的獨(dú)特風(fēng)格,必須挖掘陶瓷品牌的文化理念及產(chǎn)品的文化背景,無論是燈光、色彩、音樂、圖片、服務(wù)人員素質(zhì)都與企業(yè)文化理念的亮點(diǎn)渲染發(fā)生聯(lián)系,在這些錯(cuò)綜復(fù)雜的聯(lián)系中去尋求一個(gè)共同的支點(diǎn),獨(dú)特的風(fēng)格便會油然而生了。
2、陶瓷展廳的布局。
陶瓷展廳要營造合理、順暢、引導(dǎo)性強(qiáng)的布局。現(xiàn)在的營銷觀念強(qiáng)調(diào)的是消費(fèi)者的心理感受,他們購物需要充足的自由空間,而增強(qiáng)引導(dǎo)性因素參與店內(nèi)銷售行為,更能隱性加強(qiáng)銷售力度。
陶瓷展廳作為一個(gè)為顧客提供商品和服務(wù)的立體空間,布局是整個(gè)展廳設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。一旦有了的展廳的布局,展廳的雛形或構(gòu)架就展現(xiàn)出來了。展廳的布局設(shè)計(jì)運(yùn)用各種空間分割方式來進(jìn)行平面布置,包括各種陶瓷產(chǎn)品或陳列器具的位置、面積及布局、通道的分布等。合理的展廳布局是在對陶瓷產(chǎn)品種類、數(shù)量、經(jīng)營者的管理體系、顧客的消費(fèi)心理、購買習(xí)慣,以及展廳本身的形狀大小等各種因素進(jìn)行統(tǒng)籌考慮的基礎(chǔ)上形成的平面圖。如根據(jù)顧客的購物習(xí)慣及消費(fèi)心理或格調(diào)品位來安排貨位;根據(jù)人流物流的大小方向、人體力學(xué)等來確定通道的走向和寬度;根據(jù)經(jīng)營商品的品種、檔次或關(guān)聯(lián)性來劃分銷售區(qū)域等等。布局是陶瓷展廳設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。運(yùn)用粗重輕柔不一的材料,恰當(dāng)合宜的色彩及造型各異的物質(zhì)設(shè)施,對空間界面及柱面進(jìn)行錯(cuò)落有致的劃分組合,創(chuàng)造出一個(gè)使顧客從視覺與觸覺都感到輕松舒適的展示空間。展廳設(shè)計(jì)中可以采用運(yùn)動中的物體或形象,不斷改變處于靜止?fàn)顟B(tài)的空間,形成動感景象。打破展廳內(nèi)拘謹(jǐn)呆板的靜態(tài)格局,增強(qiáng)展廳的活力與情致,激發(fā)顧客的購買欲望及行為。
3、陶瓷產(chǎn)品的搭配。
陶瓷產(chǎn)品的搭配設(shè)計(jì)是陶瓷發(fā)展的必然產(chǎn)物。
陶瓷產(chǎn)品的搭配除了基礎(chǔ)的一些要素以外,從搭配的整體考慮,還有更重要的功能要素,包括主題、焦點(diǎn)、平衡、比例、構(gòu)成、色彩、空間規(guī)劃、共識慣例、重復(fù)效應(yīng)等其它一些原理。它們都可以綜合運(yùn)用于陶瓷產(chǎn)品的搭配的過程中。采用這些原則會幫助您從整體角度安排各系列化的產(chǎn)品,給予特色產(chǎn)品最顯耀的位置,怎樣將不同類產(chǎn)品相搭配及色彩的搭配處理,有條不紊的布置產(chǎn)品等等。陶瓷產(chǎn)品的搭配必須要符合陶瓷本身的質(zhì)地特點(diǎn)及人們的心理傾向,引致視覺上的和諧舒展、穩(wěn)定有序和簡潔明了,傳遞一致性的視覺效果,營造視覺趣味,突出連續(xù)和色塊效果,注重統(tǒng)一和對比同時(shí)高效利用空間,形成強(qiáng)烈視沖擊力。合理的產(chǎn)品搭配還能高效利用空間設(shè)置,形成統(tǒng)一明了的序列和視覺印象。
合理的產(chǎn)品搭配,要做到主輔相互配襯相互呼應(yīng),增加顧客瀏覽的趣味與層次感。陶瓷產(chǎn)品的搭配要以銷售計(jì)劃為基礎(chǔ),把陶瓷企業(yè)的主推產(chǎn)品與當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的情況相結(jié)合,進(jìn)行正確的分類擺放,達(dá)到宣傳促銷的效果。
陶瓷產(chǎn)品的搭配,應(yīng)將同款同色或接近顏色按尺碼順序排列。在重點(diǎn)展示區(qū)與輔助展示區(qū)中分別布置重中之重,以達(dá)到焦點(diǎn)的效果。注意營造主題、突出風(fēng)格、喚起消費(fèi)者認(rèn)同,增加銷售機(jī)會。
陶瓷產(chǎn)品的搭配中應(yīng)避免的問題:產(chǎn)品無系列化配襯、單款零散銷售、貨品新展示空間喧賓奪主,太多的零散和獨(dú)立的搭配刻意營造“情趣”和“格調(diào)”等等。
4、展示道具
陶瓷展廳的展示道具按用途可分為展架、展臺、展板、隔斷以及其它輔助設(shè)施等。展廳道具是構(gòu)成展示空間的主要組成部分,它不僅為襯托展品還成為整個(gè)展廳設(shè)計(jì)中觀者直接感受的實(shí)體界面。
展示道具的設(shè)計(jì)必須以人為本,道具的尺度要符合人體工程學(xué)的各項(xiàng)要求;展示道具的設(shè)計(jì)最好采用標(biāo)準(zhǔn)化、系列化為主,聯(lián)結(jié)方式以組合式、拆裝式為主,節(jié)省人力和物力成本;展示道具的造型和色彩不能喧賓奪主;展示道具盡可能使用環(huán)保的、可循環(huán)利用的、安全的道具構(gòu)件。
展示道具設(shè)計(jì)要協(xié)調(diào)統(tǒng)一,包括版面的色彩、文字、排列、材質(zhì)、工藝等。在增加整體視覺沖擊力的前提下,做到重點(diǎn)突出、局部精彩。
5、色彩
色彩是陶瓷展廳設(shè)計(jì)中最“廉價(jià)”,但又最容易獲得成功的因素,它使展廳效果“生色誘人”。
在陶瓷展廳設(shè)計(jì)中要充分利用色彩來誘導(dǎo)顧客的購買欲望、增強(qiáng)陶瓷產(chǎn)品的銷售和競爭能力。通過色彩調(diào)節(jié)可以彌補(bǔ)空間、材料、陳設(shè)等方面的不足,亦可以錦上添花,制造一種和諧統(tǒng)一的效果,使企業(yè)的陶瓷產(chǎn)品在觀眾中獲取特定的良好視覺效果與心理效果。
一個(gè)優(yōu)秀的展廳色彩效果,能有效的突出展廳協(xié)調(diào)和層次感,能使顧客產(chǎn)生韻動,并輕易銷定目標(biāo)商品。色彩有序的色彩主題給整個(gè)展主題鮮明、井然有序的視覺效果和強(qiáng)烈的沖擊力。
6、照明
照明是展廳設(shè)計(jì)中非常重要的表現(xiàn)手段。
一個(gè)好的展廳照明設(shè)計(jì)可以吸引、引誘顧客;吸引購物者的注意力;創(chuàng)造合適的環(huán)境氛圍,完善和強(qiáng)化商店的品牌形象;創(chuàng)造購物的氛圍和情緒,刺激消費(fèi);以最吸引人的光色使商品的陳列、質(zhì)感生動鮮明。因此,展廳的照明設(shè)計(jì)是視覺生理學(xué)、心理學(xué)、色彩心理學(xué)以及照明美學(xué)的結(jié)合。一般說來,消費(fèi)者進(jìn)入展廳時(shí),首先他要進(jìn)行“視覺觀察”。哪一個(gè)品牌的展廳,能夠被“注意”,取決于展廳的照明設(shè)計(jì)是否突出。
展廳照明設(shè)計(jì)首先是要保證陶瓷產(chǎn)品在色、形、質(zhì)三個(gè)方面都有很好的表現(xiàn),增強(qiáng)光影的戲劇性表現(xiàn),制造特殊的氛圍。對于重要的系列產(chǎn)品,一定要避免被照明陶瓷產(chǎn)品光亮度的平面化、平均化,在被照對象上應(yīng)該有局部的或點(diǎn)狀的照明。盡量使用顯色性高的光源產(chǎn)品,這是保證陶瓷產(chǎn)品具有豐富而飽滿的色彩的前提。
7、抓住顧客的心是陶瓷展廳設(shè)計(jì)的中心環(huán)節(jié)。
展廳是企業(yè)與顧客進(jìn)行直接交流溝通的場所,其設(shè)計(jì)當(dāng)然不能忽視顧客的心聲,顧客是賣場設(shè)計(jì)的終極評判員,他們對賣場感覺的好壞直接影響著商店貨品的銷售狀況。不能脫離顧客,否則無法得到顧客的認(rèn)可及信任在展廳設(shè)計(jì)中,無視顧客需求而僅依經(jīng)營設(shè)計(jì)者的偏好設(shè)置的展廳,難以與顧客建立情感的紐帶,使得展廳對廣大消費(fèi)者吸引力不強(qiáng)而業(yè)績不好。
在陶瓷展廳設(shè)計(jì)時(shí)我們還應(yīng)該注意到陶瓷的商業(yè)特性。陶瓷的商業(yè)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它的特性,從某種意義上說它是陶瓷企業(yè)產(chǎn)品的擴(kuò)展延伸。
除了要結(jié)合自身品牌的特點(diǎn)和風(fēng)格外,還要不斷地從周圍成功品牌的實(shí)例中吸收新的外來內(nèi)容來完善和展廳設(shè)計(jì)的內(nèi)涵。
總之,展廳的主題風(fēng)格、布局、道具、色彩、燈光、顧客的心里效應(yīng)等等都烘托出陶瓷企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)格。設(shè)計(jì)師要完整、準(zhǔn)確地把握企業(yè)與商品的所有信息,有效調(diào)動一切展示藝術(shù)手段,為企業(yè)抓住市場機(jī)遇,樹立良好形象。
專賣店展示陳列設(shè)計(jì)介紹
展示陳列設(shè)計(jì)是一項(xiàng)創(chuàng)造性很強(qiáng),重在表現(xiàn)個(gè)性的工作,況且,實(shí)際中的情況各不相同,因此不應(yīng)循規(guī)蹈矩或照搬他人。但是基本的方法和思路還是應(yīng)該掌握一些,以作為實(shí)際工作中的參考。
在此,對幾種典型的展示、陳列方式做簡要的介紹。
一、名牌服飾專賣店
(1)參考面積:150平方米。
(2)商品特點(diǎn):具有濃郁歐陸風(fēng)格的高檔服飾,商品品類齊全,屬于流行精品。
(3)設(shè)計(jì)方案:商品展示由人口處的展臺開始,以全套商品作系列化展出,以展示商品的總體形象;店內(nèi)中央部分設(shè)置休息處,顧客可以在此環(huán)顧四方所展示的商 品;店面左右兩側(cè)各設(shè)置一個(gè)展示櫥,分類陳列不同的商品;店內(nèi)采用高照度的照明方式把全部商品展示得清新高貴。
(4)設(shè)計(jì)風(fēng)格:淡化歐陸風(fēng)格的典雅古樸,強(qiáng)化新穎、輕快的格調(diào),以表示商品的流行特點(diǎn)。
二、具有意大利風(fēng)格的男裝店
(1)參考面積:90平方米。
(2)商品特點(diǎn):典型的意大利風(fēng)格男裝。
(3)設(shè)計(jì)方案:店面的入口采用古典式仿石材的圓柱進(jìn)行裝飾,店內(nèi)則采用現(xiàn)代裝飾風(fēng)格:用不銹鋼、黃鋼、大理石等高級建材來作展示設(shè)計(jì);店內(nèi)中部右側(cè)前后 并立兩個(gè)大圓柱,展臺與圓柱相適合,采用半圓形設(shè)計(jì),壁面采用不銹鋼的曲面并點(diǎn)綴金黃色的裝飾品,表現(xiàn)意大利風(fēng)格的熱烈和浪漫;人體模特在展臺上進(jìn)行展 示,其他商品均陳列于展臺周圍和靠墻的展架上;店內(nèi)中部左側(cè)設(shè)置休息區(qū),便于顧客駐足觀看所陳列的商品。
(4)設(shè)計(jì)風(fēng)格:圓形柱面、半圓形展臺和壁面的曲面設(shè)計(jì),與嚴(yán)謹(jǐn)莊重的西裝形成對照,既強(qiáng)化了商品特點(diǎn),又不使人感到呆板、乏味,裝飾材料的色彩、質(zhì)感設(shè)計(jì),使人感受到強(qiáng)烈的意大利風(fēng)情。
三、職業(yè)女性服飾店
(1)參考面積:110平方米。
(2)商品特點(diǎn):女套裝和女式內(nèi)衣。
(3)設(shè)計(jì)方案:店內(nèi)分成兩大部分,一部分是半開放的展示廳,使顧客置身其間有賓至如歸的感覺,內(nèi)設(shè)展臺和模特,商品為女式內(nèi)衣,用展柜、展架分別陳列; 另一部分則為開放式大廳,分別展示和陳列女套裝;店內(nèi)空間采用直線式設(shè)計(jì),色彩以灰褐色為基調(diào),再用深咖啡色點(diǎn)綴;利用壁面四周的位置,擺放各種形式的圖 片進(jìn)行宣傳。
(4)設(shè)計(jì)風(fēng)格:個(gè)人用品展示空間既營造了一種日常生活的情景,又加強(qiáng)了私密性和安全感;直線式設(shè)計(jì)和色彩方案均體現(xiàn)了職業(yè)婦女自主自立的形象和成熟女性的特點(diǎn),使顧客能對商品產(chǎn)生共鳴。
四、小型男士服飾店
(1)參考面積:38平方米。
(2)商品特點(diǎn):各種男裝。
(3)設(shè)計(jì)方案:將整個(gè)店面設(shè)計(jì)成大型的展示櫥窗,正面用簡潔又有個(gè)性的模特兒來展現(xiàn)服飾;商品選用高品質(zhì)產(chǎn)品,色彩豐富、雅致;充分利用壁面進(jìn)行商品陳列,與前面的陳列架相互呼應(yīng),使商品得以全面展示;整體色彩采用白色和褐色為主,重點(diǎn)處配上藍(lán)色燈光。
(4)設(shè)計(jì)風(fēng)格:色彩豐富、格調(diào)雅致,壁面和陳列架的有機(jī)組合,體現(xiàn)出自然、和諧的層次感。
五、大型商場內(nèi)服飾專賣區(qū)
(1)參考面積:1200平方米。
(2)商品特點(diǎn):不同類型的女時(shí)裝。
(3)設(shè)計(jì)方案:將整個(gè)賣場劃分為3個(gè)區(qū)間,以20歲以下的青少年(時(shí)裝)、20~25歲現(xiàn)代派女青年(時(shí)裝)、26~30歲時(shí)尚女性(休閑裝)為目標(biāo)顧 客依次排列;設(shè)計(jì)為開放而輕裝備的銷售場,強(qiáng)調(diào)簡單的造型;以白色為基調(diào),展現(xiàn)輕快、明朗的展示空間,突出商品展示設(shè)計(jì)的照明效果;全部選用流行服飾品; 利用點(diǎn)綴于商品中的展示臺和POP,強(qiáng)調(diào)活力和歡快的氣氛。
(4)設(shè)計(jì)風(fēng)格:利用色彩和照明,強(qiáng)化賣場的明快感受;利用裝飾和商品的呼應(yīng),突出歡樂的氣氛;利用獨(dú)特的商品組合(類型及定位不同,但風(fēng)格、檔次接近),使不同年齡層次,但具相近時(shí)尚觀念的顧客歡聚一堂,形成呼應(yīng),創(chuàng)造出良好的購物氛圍。
關(guān)于酒店和酒店式公寓設(shè)計(jì)新形式的發(fā)展
隨著當(dāng)今社會日新月異的變化,裝飾行業(yè)的進(jìn)步也突飛猛進(jìn),國內(nèi)外交流和合作的機(jī)會也越來越多。這些變化中國內(nèi)酒店設(shè)計(jì)和酒店式公寓的變化和發(fā)展最能夠有說服力。
首先在酒店設(shè)計(jì)方面,以前我們在做酒店設(shè)計(jì)時(shí)都脫離不開老的設(shè)計(jì)套路,在風(fēng)格和布局上可謂是千篇一律,幾十年來都沒有新的變化,即使有也不夠大膽,有的只是在材料上做些調(diào)整,也談不上根本上的變化和新的創(chuàng)意。這種情況的產(chǎn)生主要有以下幾個(gè)方面:一、國內(nèi)裝飾行業(yè)起步晚,大家都處于摸索階段。二、裝飾市場不成熟,由于大家還處于設(shè)計(jì)模仿階段,只要有一種比較好的方案,大家都會去模仿。三、和國外的交流太少,即使我們會經(jīng)常從雜志或書籍中了解一些國外的設(shè)計(jì)方案或?qū)嵗吘箯臅r(shí)間或真實(shí)感受上還是達(dá)不到真正好的效果的。隨著進(jìn)入二十一世紀(jì),國家對外開放的更加擴(kuò)大和投入,相當(dāng)多的境外公司來國內(nèi)投資,在裝飾行業(yè)中境外的設(shè)計(jì)公司也越來越多的參與到我國的建筑裝飾行業(yè)的發(fā)展隊(duì)伍中來,有幸使我們能夠有機(jī)會直接和境外設(shè)計(jì)公司交流和合作。
金螳螂裝飾在國內(nèi)的建筑裝飾行業(yè)中可謂是老大哥,無論是設(shè)計(jì)實(shí)力還是施工實(shí)力都具有相當(dāng)有力的競爭力,相應(yīng)和境外設(shè)計(jì)公司合作的機(jī)會也很多,在酒店設(shè)計(jì)上合作比較多的如:HBA(美國)、BLD(香港)、LRF(香港)等,合作的主要項(xiàng)目有上海浦東香格里拉大酒店、上海佘山世茂國際會議中心、上海世茂國際 廣場、上海由由喜來登大酒店、蘇州香格里拉大酒店等。這些項(xiàng)目金螳螂主要從事深化設(shè)計(jì)工作,通過和他們的合作和交流,使我們學(xué)到了很多他們在設(shè)計(jì)領(lǐng)域中概 念的新潮,功能布置的合理化和多樣化,對工藝要求嚴(yán)格,對材料和顏色搭配的賢淑,似乎給我們上了生動的一課,同時(shí)也讓我們有了新的想法和創(chuàng)作思路。
下面我想分別敘述一下最近這兩年在上海最新的酒店風(fēng)格:上海浦東香格里拉大酒店、上海佘山世茂國際會議中心、上海世茂國際廣場,這三個(gè)酒店方案設(shè)計(jì)都是有BLD來完成的,但是由于她們所處的位置不同功能布局也不一樣表現(xiàn)為:
1 、 上海浦東香格里拉大酒店是地處于上海浦東新區(qū)陸家嘴金融中心,屬于商務(wù)型酒店,總體風(fēng)格給人以簡潔明了,大堂主要采用淺色大理石,柱子采用石材和金屬造型 相拼的手法,墻面大量采用深色木飾面作為襯托色,營造出一種明亮、有層次又豐富的裝飾效果??头繅γ嬷饕捎弥行陨钌撅椕?,給人以溫馨的回家的感覺。她 最別致的地方是客房小走道和衛(wèi)生間之間的布局,小走道和衛(wèi)生間之間的隔墻采用弧形墻面,中間通過移門進(jìn)出衛(wèi)生間,她的這種布局有兩方面的特點(diǎn):一、顧客在 門口看不見客房內(nèi)部的東西,起到了隔斷的作用,二、采用弧形過道,不會讓顧客在經(jīng)過小走道時(shí)覺得狹窄,而且有流線感。另外在客房內(nèi)的寫字桌位置的設(shè)置也打 破了常規(guī),放在了客房和衛(wèi)生間的隔墻側(cè),通過木飾面裝飾框和鑼槽木飾面板的修飾,加強(qiáng)了寫字桌背景墻面的裝飾效果,中間的梳妝鏡還起到了反光使房間增亮的 作用。吊頂中間采用圓頂,使臥室的空間高度提高又有層次感。(見圖片)
2 、 上海佘山世茂國際會議中心是地處上海郊區(qū)佘山,屬于度假型酒店,總體風(fēng)格給人以休閑為主的特點(diǎn)。所以裝修材料大部分采用淡色為主。在軟裝部分運(yùn)用一些跳的 顏色來調(diào)整空間氣氛。她的客房和衛(wèi)生間之間采用四分之一圓的隔墻,這在酒店客房設(shè)計(jì)中也是一種突破,小走道也是采用弧形,這種作用和浦東香格里拉的是相同 的,但形式上又有了區(qū)別。衛(wèi)生間的功能布局采用了局部開放式的表現(xiàn)手法,使得整個(gè)衛(wèi)生間在功能布置上靈活合理。(見圖片)
3 、 上海世茂國際廣場是地處于浦西市中心的人民廣場附近,同樣屬于屬于商務(wù)型酒店,但她在設(shè)計(jì)的表現(xiàn)手法和浦東香格里拉有著明顯不同,她的客房采用淡色木飾 面,衛(wèi)生間通過玻璃干濕分開,使衛(wèi)生間和客房有機(jī)的融合在一起,而不是象以前那樣用墻體分隔開來。這樣不僅使得室內(nèi)空間增大了,使用起來也十分方便,更人 性化。這種風(fēng)格的設(shè)計(jì)在國內(nèi)也是一種突破,她和前兩個(gè)酒店相比更貼切人民的生活,更能夠使顧客有一種放松和回家的感覺。(見圖片)
通過以上三個(gè)酒店在裝飾設(shè)計(jì)上的不同表現(xiàn),引發(fā)我們國內(nèi)設(shè)計(jì)師對酒店設(shè)計(jì)的思考,這三個(gè)酒店同時(shí)出現(xiàn)在同一個(gè)城市,雖然是同一個(gè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的,但相互之間又有著變化,根據(jù)使用功能的不同有著明顯的變化。所以我們國內(nèi)的設(shè)計(jì)師也應(yīng)該從中受到啟發(fā),在以后的酒店設(shè)計(jì)中應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行大膽的創(chuàng)意,無論從平面功能上、新材料運(yùn)用上還是色彩的搭配上都值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和探索。
隨著酒店裝飾的推陳出新,酒店式公寓也不甘落后,尤其是在二十一世紀(jì)以來,人民的生活水平越來越高,隨之對自己周圍的生活環(huán)境要求也不斷提高。很多高檔的樓盤都有獨(dú)立的會所或公共大堂,這些公共空間裝飾效果的好壞直接影響到整個(gè)樓盤的檔次。在上海最近高檔的樓盤有:上海湯臣一品海景花園、上海財(cái)富海景花園、上海鵬利海景花園、中環(huán)凱旋宮等,我們?nèi)ツ暝谏虾F謻|設(shè)計(jì)了在上海高檔樓盤排名第二的財(cái)富海景花園,她緊按在黃浦江邊上,地理環(huán)境非常好,分為A、C棟,其中C棟每套房子面積在四百平米并且都有很大的觀景陽臺。由于此房地產(chǎn)公司所銷售的對象層次非常高,可以說能夠買得起這里房子的人既是金錢的象 征又是層次的象征。所以我們在設(shè)計(jì)中考慮到了能夠購買這里房子的人一般都是中年成功人事,在裝飾風(fēng)格上運(yùn)用了新古典注意的風(fēng)格,在衛(wèi)浴潔具、衛(wèi)浴五金、廚 房家具、建筑和裝修五金都采用了德國頂尖品牌,客廳和衛(wèi)生間均采用大理石地坪并設(shè)有地?zé)嵯到y(tǒng),絕對給人以王者的享受。(見圖片)A棟面積大概在二百平米左 右,由于面積不是很大,她的銷售對象是偏向年輕人,所以風(fēng)格上相對比較簡潔現(xiàn)代,但在衛(wèi)浴潔具、衛(wèi)浴五金、廚房家具、建筑和裝修五金等硬件上同樣采用了德 國頂尖品牌,客廳和衛(wèi)生間均采用大理石地坪同樣設(shè)有地?zé)嵯到y(tǒng),檔次雖然比C棟稍低一些,但仍不失她應(yīng)有的層次。(見圖片)
有了以上酒店和酒店式公寓的實(shí)例,進(jìn)一步了解當(dāng)今社會發(fā)展的動態(tài),通過和大家的交流,對以后的酒店和酒店式公寓裝飾設(shè)計(jì)的發(fā)展有了更具體的方向,也對我們設(shè)計(jì)師有了新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,愿我們的設(shè)計(jì)師朋友們都能把握好這些機(jī)遇,在以后的設(shè)計(jì)過程中能夠有更多的新穎的作品和大家共享。